La città di Bao Loc si trova nella provincia di Lam Dong sugli altopiani vietnamiti del sud. Nella regione si coltivano eccellenti varietà di Oolong verde secondo antichi metodi taiwanesi. Le foglie di tè appena raccolte sono prima distese su un telo lasciate essiccare a cielo aperto sotto il sole. Poi sono arrotolate in cestini cilindrici di bambù fino a quando si schiacciano dando inizio al processo di fermentazione. Dopo aver raggiunto il livello desiderato di fermentazione, il tè è fatto essiccare a basse temperature. L’infuso verde brillante ha un profumo floreale e accarezza il palato con il suo aroma floreale e dolce.

VIETNAM TUNG TING OOLONG

CHF10.20Prezzo
  • Tè semifermentato.

  • Quantità per litro: 4-5 cucchiaini colmi

    Temperatura dell'acqua: 75-80°C

    Tempo di infusione: 2-3 minuti