Le piccole piantagioni da tè nepalesi sono in parte ancora gestite da cosiddetti “piccoli tenutari”. Sono aziende famigliari senza piante di produzione propria. A quote comprese tra 1000 e 2000 metri si producono tè aromatici e di buona qualità, principalmente da arbusti ibridi cinesi. A causa della ridotta superficie di coltivazione sono purtroppo disponibili solo in piccole quantità. Un tè in foglia leggero e molto aromatico con una sorprendente foglia di medie dimensioni, molto ben lavorata con molte punte. Un tè di prima qualità, morbido e aromatico con una lieve dolcezza affumicata. Una bella foglia con un rimarchevole numero di punte.
GOLDEN NEPAL
Tè Nero
Quantà per litro: 4-5 cucchiaini colmi
Temperatura dell'acqua: 100°C
Tempo di infusione: 3-5 minuti