Atmosfera
Un grande classico inglese reinterpretato con eleganza e misura. Blue of London è un Earl Grey essenziale e raffinato, dove la tradizione incontra l’equilibrio, pensato per chi ama la purezza del tè nero e la freschezza discreta degli agrumi.
Profilo aromatico
Il tè nero di Yunnan apre la tazza con una struttura morbida e profonda, naturalmente rotonda.
Il bergamotto emerge con note fresche e delicate, mai invadenti, donando luminosità e slancio.
Sul finale compaiono leggere sfumature floreali, che arricchiscono l’infusione senza alterarne l’armonia.
In tazza
Equilibrato, sottile e raffinato. Un Earl Grey elegante, con una nota di bergamotto ben presente ma perfettamente integrata, capace di accompagnare senza sovrastare.
Profilo tradizionale
Ispirato alla tradizione del celebre Earl Grey, nato nel XIX secolo quando un mandarino cinese donò al conte Charles Grey una ricetta di tè aromatizzato al bergamotto. Da allora simbolo del gusto britannico, questo blend ne rappresenta una lettura pulita e contemporanea, ideale per chi cerca un tè agrumato ma armonioso.
Preparazione ideale
Utilizzare 6 g di tè per 1 litro d’acqua a 90–95 °C.
Lasciare in infusione 3–4 minuti, quindi filtrare.
Momenti ideali
Perfetto per il tè del pomeriggio, ma adatto anche al mattino per chi ama iniziare la giornata con una tazza profumata ed equilibrata.
Servizio
Ottimo caldo, eccellente in abbinamento gastronomico. Si presta particolarmente a essere accompagnato da cioccolato bianco, dessert agli agrumi o come supporto aromatico in cucina, ad esempio per esaltare una salsa all’arancia o una crostata al limone.
Ingredienti
Tè nero (Cina, Yunnan) (95%), aroma naturale di bergamotto (2%), aroma di fiori d’arancio, petali di fiordaliso, fiori di malva blu.