Un Oolong assolutamente classico della scuola cinese. Diversamente da molti tè cinesi bianchi o verdi i cui picchi di produzione sono in primavera, le qualità di Ti Kuan Yin Oolong tendono ad essere prodotte in autunno. Questi tè ammaliano i sensi con la loro maturità e una corposità estremamente aromatica. Il nostro Ti Kuan Yin viene dalla provincia di Fujian ed è raccolto e prodotto nel mese di ottobre.